Zestaw do mięsa KAI Shun Classic 200

Ekskluzywny i praktyczny zestaw do mięsa z klasyczną rączką

renomowanej japońskiej marki KAI, lidera w produkcji profesjonalnych noży kuchennych

Shun Classic to ekskluzywna seria profesjonalnych noży kuchennych KAI ze stali damasceńskiej używanych przez najbardziej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Noże Shun powstają w unikalnej technologii łączenia i dwustronnego ostrzenia 32 warstw stali o różnej twardości i elastyczności, zachowują najlepsze cechy stali czyli ostrość, twardość i trwałość.

Shun Classic to unikalny nóż z wysokogatunkowej i bardzo twardej stali z domieszką węgla i kobaltu jest niezwykle ostry i nie ulega korodowaniu. Rękojeść wykonania jest z powlekanego drewna Pakka dopasowana idealnie do kształtu dłoni, zapewnia wysoki komfort krojenia.

Kolor rękojeści
Czarny

Widelec
Długość ostrza 16,5 cm
Długość rękojeści 12,2 cm

Nóż
Długość ostrza 20 cm
Długość rękojeści 12,2 cm

Materiał
Ostrze - Stali nierdzewna damasceńska o zawartości 1% węgla, 1,5% kobaltu oraz twardości: 61 HRC.
Rękojeść - drewno Pakka