Nóż Kanetsune 950 Szefa kuchni 21cm

Ekskluzywny i praktyczny stalowy nóż Szefa kuchni

renomowanej marki Global, niekwestionowanego lidera w produkcji profesjonalnych noży kuchennych

Kanetsune 950 to ekskluzywna kolekcja stalowych naturalnie młotkowanych noży japońskich przeznaczona zarówno dla osób zaawansowanych jak i osób rozpoczynających swoją przygodę z nożami japońskimi. Twardość zastosowanej stali to 58 HRC - jest to umiarkowana twardość, która w przypadku mniej wprawnego użycia wybacza wiele błędów. Szlif noża jest symetryczny dwustronny. Rękojeść noża wykonana jest z drewna pakka.

Nóż Kanetsune Szefa kuchni 21 cm to profesjonalny wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Kolor
Stalowy, kolor drewna pakka

Długość ostrza 21 cm
całkowita długość 35,5 cm

Waga 158 g

Materiał
Stal nierdzewna o twardości 58 HRC