Nóż stalowy KAI Shun Premier Tim Malzer Nakiri 14cm

Ekskluzywny i praktyczny stalowy nóż Nakiri

renomowanej japońskiej marki KAI, lidera w produkcji profesjonalnych noży kuchennych

Shun Premier to ekskluzywna seria profesjonalnych noży kuchennych KAI ze stali damasceńskiej używanych przez najbardziej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania, która swoim wyglądem przywodzi na myśl ręcznie kute noże ze starożytnej Japonii.

Noże Shun Premier powstają w unikalnej technologii łączenia i dwustronnego ostrzenia 32 warstw stali o różnej twardości i elastyczności, zachowują najlepsze cechy stali czyli ostrość, twardość i trwałość. Rdzeń noża wykoanny jest ze stali VG-Max.

Shun Premier to prawdziwe dzieło sztuki, które zaprojektował przez Tim Mälzer - ręcznie ozdobione ostrza tradycyjnymi japońskimi motywami - Tsuchime, będą nie tylko ozdobą Twojej kuchni, ale także bardzo ostrymi pomocnikami. Wierny założeniu Tim Mälzer, że "Dobry nóż ​​nie tylko ułatwia pracę, ale także czyni, że potrawy stają się lepsze". Każdy nóż jest starannie dostosowany do danego obszaru użytkowania.

Kolor rękojeści
Naturalny kolor drewna

Długość ostrza 14 cm
Długość rękojeści 11 cm

Materiał
Ostrze - Stali nierdzewna damasceńska o zawartości 1% węgla, 1,5% kobaltu oraz twardości: 61 HRC.
Rękojeść - drewno Pakka